Diese Klammern sind einfach Klasse!

Die sind so gut, dass ich sie auch für mein Dekomaster-Finliner-Set verwende

Praktisch, stabil, und auch für dickere Materialien wie Aluminium-Tüten von Kaffeebohnen bestens geeignet. Außerdem kann man mit den beiden seitlichen Schiebern das aktuelle Datum fixieren. So weiß man innerhalb eines Jahres immer Bescheid, wie alt der Inhalt tatsächlich ist.

Cracker, Nüsse, Cornflakes, Plätzchen…und so weiter. Einfach alles bleibt sehr lange frisch und lecker.Das heißt man wirft tatsächlich deutich weniger Lebensmittel weg

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Mit dem Torten-Twister aus der Serie Easy Baking kein Problem. Denn dank diesem praktischen und platzsparenden Helferlein dekorieren Sie Ihre Torte oder den Kuchen gleichmäßig von allen Seiten, ohne ständig die ganze Tortenplatte Stückchen um Stückchen weiterdrehen zu müssen! Platzieren Sie den Kuchen einfach auf einer Tortenplatte, legen Sie diese auf den Torten-Twister und drehen Sie die Platte mühelos in beide Richtungen, während Sie dekorieren. Der Torten-Twister funktioniert wie ein Drehlager. So haben Sie immer eine Hand frei, damit Ihre Arbeit nicht ins Stocken gerät. Der Torten-Twister hat einen Durchmesser von 10 cm und ist aus Kunststoff gefertigt. Ein Silikonring sorgt für den rutschfesten Stand. So klappt das Tortendekorieren wie beim Konditor!

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Ein robustes Produkt. Das einfüllen der Spritzmasse gelingt hiermit unfallfrei.

Mit Aussparungen für 4 große und 4 Kleine Tüllen

Material PP

Gesamthöhe ca 24 cm

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Das Spritzbeutel-Set für höchste Ansprüche.

Dieses Set ist auch im großen 9-teiligen Dekomaster Spritzbeutel-Set enthalten.

• 1x TPU Spritzbeutel 20cm
• 1x Mini Lochtülle 1mm
• 1x Verschlußclip mit Datumsanzeige
• Dazu passend findet Ihr unter Rezepte eine einfache, gelingsichere Kakaomasse für entspannte Verzierungen ohne Kouvertüre, Wasserbad und Zeitdruck

Ich fand den Spritzbeutel aus TPU so faszinierend und vielseitig, dass ich ihn 2015 gleich in 2 Größen in mein beliebtes Dekomaster Spritzbeutel-Set integriert habe. Die Hygieneeigenschaften und die Haltbarkeit dieses hochelastischen Materials sind Phänomenal. Die Beutel nehmen keine Gerüche an und sehen nach dem spülen aus wie neu.

Mit unserem 3-teiligen Dekomaster Schreib- und Dekorierset habe ich per Zufall ein tolles Werkzeug entwickelt. Ursprünglich sollte der Beutel ohne Tülle auskommen. Durch die Materialstärke  war das allerdings nicht möglich. Dafür funktioniert das Set mit der Tülle extrem gut und ist auch und besonders für Kinder im Schreibfähigen Alter superleicht zu bedienen. Kindern fällt es bei uns am Marktstand sogar oft viel einfacher als den Erwachsenen. Nur beim Vorbereiten und Füllen brauchen Sie am Anfang noch Unterstützung

Uns so funktioniert es:

Zuerst muss die Spritztülle sehr fest in die Öffnung gedrückt werden. Beim ersten Mal nicht zimperlich sein, der Beutel muss eine sichtbare Wulst annehmen.(Siehe Foto) Dann immer prüfen, dass die Tülle bei leichtem Druck von vorn nicht in den Beutel zurückgleitet. Die Tülle wird so im Beutel stabil eingeformt und sitzt auch später wieder passgenau wie eine Fassung in dieser Position.

Nun kann man den Beutel halb umkrempeln und sauber 4-5 Teelöffel eurer klümpchenfreien Eiweiß-Glasur oder Kakaomasse einfüllen.

Jetzt legt Ihr den Beutel flach vor Euch hin und schiebt mit der glatte Rückseite der Klammer die Masse nach vorn bis in die Spitze. Am besten macht Ihr nun eine Doppelfalte in Rautenform und setzt den Verschlußclip genau auf die Schwelle. Fertig!

So vorbereitet kann jeder das Set einhändig wie einen Füller nutzen. Nach 1-2 Minuten üben auf Papier bekommt man schnell Sicherheit und Feingefühl. Wenn die Spannung im Beutel nachlässt, einfach die Klammer etwas weiter nach vorn Schieben.

• Für Plätzchenverzierungen kann man das Set wie einen Stift nutzen.
• Bei empfindlichen Oberflächen arbeitet man mit ca 1 cm Abstand zur Oberfläche schwebend und anheftend.

Mit etwas Übung kann man sich diese Königsdisziplin komplett erobern…

Für neue Farben und noch abwechslungsreichere Designs kann man innerhalb 3 Minuten spülen, abreiben, neu einsetzen und weiter gehts. Allerdings haben wir auch Kunden die mit mehreren Sschreibsets gleichzeitig Multicolor arbeiten.

In der Galerie findet Ihr noch ein Video über Herstellung und Verwendung von Eiweiß-Glasur.

Übrigens:

Das Dekorierset funktioniert je nach Konsistenz der Masse auch mit feiner Konfitüre, Majonnaise, Ketchup, Senf, Quark…

Wir verkaufen dieses geniale Spritzbeutel-Set seit 2015 an unserem Marktstand und online unter www.dekomaster.de

Wir werden für die hochwertige und hygienische Qualität immer wieder aufs Höchste gelobt. Nicht zuletzt auch von versierten Konditoren mit vielen Jahren Berufserfahrung.

Neue Materialien bringen oft auch neue Arbeitsqualität.

Das spricht sich rum und bringt uns wieder neue zufriedene Kunden. Eine klassische Win-Win Situation!

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Mit passend vorgeschnittenem Spritzbeutel:    „Directors Cut“

Das Spritzbeutel-Set für höchste Ansprüche.

Unser Set enthält genau genommen sogar 2 Sets:

• Einen 40cm TPU Spritzbeutel mit Masteradapter und 4 zeitlosen und gesuchten Spritztüllen
• Einen 20cm TPU Spritzbeutel mit Mini-Lochtülle zum Schreiben und für feinste Dekore mit Kakaomasse oder Eiweiß-Glasur. Dazu passend findet Ihr unter Rezepte eine einfache, gelingsichere Kakaomasse für entspanntes verzieren ohne Kouvertüre und das lästige Wasserbad

Eine ausführliche Beschreibung des Schreib- und Dekoriersets findet Ihr im Reiter: Fineliner

Ich fand den Spritzbeutel aus TPU so faszinierend und vielseitig, dass ich ihn 2015 gleich in 2 Größen in mein beliebtes Dekomaster Spritzbeutel-Set integriert habe. Die Hygieneeigenschaften und die Haltbarkeit dieses hochelastischen Materials sind Phänomenal. Die Beutel nehmen keine Gerüche an und sehen nach dem spülen aus wie neu.

Ich habe bis zu 800 Std problemlos mit einem Beutel arbeiten können. Und das sogar mit schweren Spritzmassen wie Frischkäse oder Spritzgebäck!

Bei unserem 9-teiligen Dekomaster Spritzbeutel-Set habe ich den großen Beutel immer passgenau für die ausgewählten 4 ganz unterschiedlichen Spritztüllen vorgeschnitten. Auf den zugehörigen Fotos könnt Ihr genau erkennen wie perfekt mein Schnittmaß 2,5 cm für die verschieden großen Tüllen passt. Die Tüllen passen so immer auch einzeln in den Beutel!

Das heißt, man kann jederzeit ohne den Adapter arbeiten.  Wie man trotzdem verschiedene Tüllen nutzen kann erkläre ich im Reiter Arbeitstechnik

Aber es wird noch genialer:

Für aufwändige Dekorationen könnt Ihr jederzeit den im Set enthaltenen Adapter mit genau diesem kleinen Schnittmaß verwenden!

So könnt Ihr alle Tüllen bei der Arbeit schnell und einfach wechseln so oft Ihr das möchtet, und euren eigenen Stil weiter entwickeln. Für neue Farben und noch abwechslungsreichere Designs kann man innerhalb 3 Minuten spülen, abreiben, neu einsetzen und weiter gehts…

4 Sterne in einem Set!

• die große geschlossenen Sterntülle (Berta) ist die absolute Nummer 1 aller Spritztüllen. Ideal für Torten, Cupcakes, Baiser, Brandteig hier insbesondere für die spanische Churros. Unersetzlich!
• die kleine eng geschlossenen Sterntülle (Chantal) bietet besonders tiefe Konturen mit Rüschenhaftem, sehr blumigen Aufbau.
• die feine 10mm französische Sterntülle (Franz) hat eine besonders elegante Oberfläche und kann wunderbar mit allen andern Tüllen für Cupcakes und Torten kombiniert werden.
• die klassische 10mm offene Sterntülle (Karlchen) ist ein immer wieder gefragter Alleskönner. Das Idealformat insbesondere für elegantes Spritzgebäck

Wir verkaufen dieses geniale Spritzbeutel-Set seit 2015 an unserem Marktstand und online unter www.dekomaster.de

Wir werden für die hochwertige und hygienische Qualität immer wieder aufs Höchste gelobt. Nicht zuletzt auch von versierten Konditoren mit vielen Jahren Berufserfahrung.

Neue Materialien bringen oft auch neue Arbeitsqualität.

Das spricht sich rum und bringt uns wieder neue zufriedene Kunden. Eine klassische Win-Win Situation!

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Dekorationskünstler lieben dieses Werzeug.

Je nachdem wie die Spritzmassen verteilt werden, kann man die Optik steuern.

Für eine klare Mittentrennung sollte man in beiden Spritzbeutelkammern die gleiche Menge an Spritzmasse eintragen.

Denkbar sind aber auch Varianten wie 1/3 : 2/3. Dadurch lassen sich sehr unterschiedliche Ergebnisse erzielen.

Ein Spritztüllen-Adapter kann ein sehr praktisches Werkzeug sein, wenn es darum geht verschiedene Spritztüllen während der Dekorationsarbeit mit einem Spritzbeutel einzusetzen und sie immer mal wieder auszutauschen.

Dieser 3-teilige Spritzbeutel-Adapter ist zwar ausschließlich für Doppelkammer-Spritzbeutel gedacht und hergestellt, aber hier habe ich einen Trick für Tüftler:

Der Doppelkammer-Adapter kann auch wie ein regulärer Adapter für alle Standart-Spritzbeutel  verwendet werden.Zwar wird die Spritzmasse im Adapter durch 2 Durchgänge geleitet, aber in der Tülle laufen sie wieder zusammen und ergeben ein reguläres Spritzbild.

Man sollte aber bedenken, dass durch die engere Kanalisierung etwas mehr Kraft bei der Dekoration nötig ist. Daher ist diese Anwendung nicht für Spritzgebäcke oder Brandteige geeignet!

Folgende 3 Spritztüllen aus unserem Sortiment passen aufgrund Ihrer Bauart nicht für den Doppelkammer-Adapter:

• EDS752 Mond halbrund
• EDS720 Sternbandtülle mittel
• EDS728 Sternbandtülle groß

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Ein Spritztüllen-Adapter kann ein sehr praktisches Werkzeug sein, wenn es darum geht verschiedene Spritztüllen während der Dekorationsarbeit mit einem Spritzbeutel einzusetzen und sie immer mal wieder auszutauschen.

Dieser Spritzbeutel-Adapter ist ausschließlich für große Spritztüllen geeignet.

Der Basisdurchmesser muss mindestens 3,4 cm betragen. Kleinere Tüllen werden nicht gehalten

Grundsätzlich ist ein Adapter für Spritztüllen ökologisch sehr sinnvoll, wenn man gern auf Einweg-Spritzbeutel verzichten möchte. Natürlich ist der Adapter grundsätzlich für alle Arten von Spritzbeuteln geeignet.

Folgende Spritztüllen aus unserem Sortiment passen für diesen Adapter:

• EDS115 Sterntülle 15mm
• EDS118 Sterntülle 18mm
• EDS211 Sterntülle geschlossen 11mm
• EDS930 Garniertülle 5 Herzen
• EDS607 Rosendreher 8mm
• EDS412 Sterntülle französich 14mm
• EDS752 Mond halbrund
• EDS728 Sternbandtülle groß

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Ein Spritztüllen-Adapter kann ein sehr praktisches Werkzeug sein, wenn es darum geht verschiedene Tüllen während der Dekorationsarbeit mit einem Spritzbeutel einzusetzen und sie immer mal wieder auszutauschen.

Spritzbeutel-Adapter werden vielfach angeboten. Jedoch passen sie in der Regel nur für die angebotenen Tüllen der verschiedenen Anbieter und sind oft nur für eine bestimmte Tüllengröße geeignet.

Mein großes Anliegen war es 2015, einen Adapter zu entwickeln, der marken-und größenübergreifend funktioniert. So habe ich etwas erreicht, was die international bekannten Markenanbieter sehr gern vermeiden!

Ein markenübergreifendes Produkt! Eine sinnvolle Ergänzung für geliebte Werkzeuge:

• Unser Dekomaster Adapter ist auch für russische Blüten und Balltüllen perfekt geeignet
• Dieser Adapter funktioniert sogar mit alten Spritztüllen, die früher immer mit Falz und                      Bördelkante /Borde angefertigt wurden.
• Passend für Spritztüllen von Kaiser, Städter, Matfer, Schneider, Wilton und viele andere

Grundsätzlich ist ein Adapter für Spritztüllen ökologisch sehr sinnvoll, wenn man gern auf Einweg-Spritzbeutel verzichten möchte. Natürlich ist der Adapter grundsätzlich für alle Arten von Spritzbeuteln geeignet.

Ein wichtiger Arbeitshinweis:

Bei einer Kombination von Kunststoff und Edelstahl verliert immer der Schwächere, und das ist in der Regel der Kunststoff. Adapter können bei starkem Druck gegen die Tülle einreißen. Zwar ist er dann noch einsetzbar, aber es ist dennoch ärgerlich.

Damit das mit dem Dekomaster-Adapter nicht passieren kann, sollter die Überwurfschraube nicht mit Gewalt bis zum Ende durchgeschraubt werden. Es reichen 2 Vierteldrehungen aus dem Handgelenk, etwa die Hälfte des gesamten Gewindes. Es sollten immer noch 2 der Gewinderillen von außen sichtbar sein. So kommt der Adapterrand nie unter Spannung.

Dazu die Galeriefotos 3, 4 und insbesondere 5

Universalasapter passend für alle gängige Spritztüllen mit Basisdurchmesser von 2,4 – 3,5 cm

Maximale Öffnung der Tüllenmotive Ø 2,3 cm

Folgende 3 Spritztüllen aus unserem Sortiment passen aufgrund Ihrer Bauart nicht für den Dekomaster Adapter:

• EDS752 Mond halbrund
• EDS720 Sternbandtülle mittel
• EDS728 Sternbandtülle groß

In diesen seltenen Fällen funktioniert dann unser Adapter für große Spritztüllen: EDS004

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Auch und gerade deshalb haben wir sie in unserem beliebten Dekomaster Spritzbeutel-Set.

Diese geschlossenen 9 mm Sterntülle ist ein Alleskönner. Bei uns am Stand nennen wir daher auch gern die „dicke Berta“. Sie ist nicht nur die perfekte Cupcake Tülle. Besonders häufig wird sie auch für die spanischen Churros benötigt. Dieses Fettgebäck aus Brandteig wird mit der Tülle in heißes Fett gespritzt und backt dort knusprig aus.

Aber ganz nebenbei ist „Berta“ die am häufigsten gebrauchte Konditor-Tülle.

Jeder Konditor Azubi verbringt eine Menge Zeit, um mit dieser Tülle den perfekten Tuff zu üben…

Unsere Spritztüllen sind nahtlos und glattwandig gearbeitet. Durch die konische Form können Sie ganz einfach in den passend zugeschnittenen Beutel gedrückt werden.

Im Konditorei-Handwerk wird oft eine relativ große Lochtülle innen eingesetzt, während man vorn die gewünschten Motivtüllen über die Lochtülle platziert. So fungiert die Lochtülle als Alternative zum häufig genutzten Adapter. Allerdings funtioniert diese Technik nicht gut mit schwer zu verarbeiten Materialien wie z. B. Spritzgebäck. Hier ist es immer sinnvoller, eine z.B. 10 mm offene Sterntülle in den Beutel einzusetzen.

Mit einem Adapter kann man wiederum sehr leicht und schnell die Tüllen auswechseln und auch aufwändige Dekorationen problemlos erstellen.

Diese mittelgroße Tülle passt zum Dekomaster Adapter für mittelgoße und grosse Tüllen.

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Der Spritzbeutel für höchste Ansprüche.

Zum kleinen Deko-Spritzbeutel gibt es von uns immer eine Verschlussklammer mit Datumsanzeige gratis dazu. Man kann mit der glatten Rückseite die Schoko- oder Zuckermasse von außen „anschieben“ und dann mit einer doppelten Faltung den Beutel schließen. So kann man einfach und entspannt mit einer Hand schreiben und muss nicht umständlich den Beutel zudrehen und festhalten.

Ich fand diesen TPU-Spritzbeutel so faszinierend und vielseitig, dass ich ihn 2015 gleich in 2 Größen in mein beliebtes Dekomaster Spritzbeutel-Set integriert habe. Die Hygieneeigenschaften und die Haltbarkeit dieses Materials sind phänomenal.

Ich habe bis zu 800 Std problemlos mit einem Beutel arbeiten können. Und das sogar mit Schokoladendekor und Zuckerschrift. ( Rezepte und Dekoriertipps im Reiter und in der Kategiebeschreibung Rezepte )

Diese Spritzbeutel werden hergestellt aus fest verschweißtem TPU.

Sie werden häufig für professionelle Anwendung in Gastronomie und Hotelrestaurants verwendet.

Leider werden aber noch viel zu häufig in der Großgastronomie Einweg-Beutel verwendet. Dadurch dass diese wartungsfrei einfach weggeworfen werden können, sind sie ganz einfach preiswerter, als wenn ein hochwertiger Spritzbeutel regelmäßig gereinigt werden muss.

TPU ist absolut spülmaschinenfest. Doch die Nachteile gegenüber Handspülung überwiegen:

So könnte der Beutel durch den Wasserdruck in der Spülmaschine „wandern“ und andere Objekte überlappen. Außerdem kann der Beutel in der Spülmaschine nicht innen und außen gleichzeitig abtrocknen. Also muss man ihn danach umkrempeln und kurz abreiben.

Also kurzum: Spülmaschine dauert 3 Stunden, Handspülung inclusive Trocknung ca 2 Minuten.

Der TPU Spritzbeutel ist absolut undurchlässig und mit einem Geschirrtuch abgerieben daher sofort trocken.

Wenn man das ganze noch etwas leichter haben möchte, kann man den Beutel zum Trocknen ganz einfach über eine Trinkflasche stülpen

Für mich ist die Entscheidung klar!

Wir verkaufen diese genialen Spritzbeutel seit 2015 an unserem Marktstand und als Set unter www.dekomaster.de

Wir werden für die hochwertige und hygienische Qualität immer wieder aufs Höchste gelobt. Nicht zuletzt auch von versierten Konditoren mit vielen Jahren Berufserfahrung.

Neue Materialien bringen oft auch neue Arbeitsqualität.

Das spricht sich rum und bringt uns wieder neue zufriedene Kunden. Eine klassische Win-Win Situation!

Thermoplastisches Polyurethan (TPU) ist ein Kunststoff aus der Gruppe der thermoplastischen Elastomere. Diese Kunststoffe sind absolut lebensmittelecht und geruchsneutral.

Wir alle kennen sie auch als handelsübliche Frischhaltefolien. In der eigenen Küche genauso wie beim Angebotskäse im Supermarkt.

Die Materialstruktur dieses Spritzbeutels ist außen griffig und innen seidenglatt. TPU ist absolut lebensmittelecht und dicht gegen Feuchtigkeit. Außerdem ist das Material abweisend für Gerüche jeder Art.

Sogar Gerüche von Knoblauchbutter und Kräuterbutter sind nach einfacher Handspülung mit etwas Spülmittel wie weggeblasen.

Diese Materialqualität wird leider oft mit Silikon verwechselt, da Sie sich auf den ersten Blick ähneln.

Bedenklich finde ich häufig im Netz gesehene Angebote, die als Silikon deklariert weden. Das ist sachlich falsch und irreführend.

Es ist allerdings leicht zu erkennen, denn Silikon wird nie verschweißt, sondern im Druckgussverfahren heiß in Formen gepresst. Außerdem ist Silikon in der Haptik eher stumpf und an der glatten Oberfläche staubmagnetisch.

TPU hingegen ist ein Polymer und wird in Fläche auf Rolle produziert. So können die Spritzbeutel später verlustarm zugeschnitten und verschweißt werden. Die Oberfläche des Materials ist angenehm seidig und glatt.

• Leicht zu reinigen.
• mit Tüllen bis 3 cm Höhe und maximal Ø 5 mm Öffnung verwenbar
• Kombinierbar mit Mini Tüllen Box incl Adapter für Mini Tüllen

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The post Spritzbeutel TPU | 20 cm Schreib- und Dekorierbeutel first appeared on Willis Förmchen - Ausstechformen - Backformen aller Art für das Plätzchenbacken - Komm backen!.