Perfekte Wärmeleitung und für gleichmäßig durchgebackene Böden I Ausreichend für Backformen bis 28 cm I Aus hochwertigem Keramik I Hitzebeständig bis 230 °C

Eigenschaften

• Ideal zum Blindbacken von Teigböden
• Verhindert das Zusammenfallen von Teigböden oder das Bilden von Luftblasen
• Perfekte Wärmeleitung und für gleichmäßig durchgebackene Böden
• Ausreichend für Backformen bis 28 cm

Material

• Aus hochwertiger Keramik
• Hitzebeständig bis 230 °C

Reinigung

• Mit milden Spülmittel reinigen und gut trocknen lassen

Inhalt

• 1 x 700 g Blindbackkugeln in praktischer Kunststoffdose

Artikelnummer: 429345

Die Blindbackkugeln aus der Baker´s Best-Serie sind ideal zum Blindbacken von Tartes, Quiches oder Kuchenböden. Die wiederverwendbaren Keramikkugeln werden aus hochwertigem Keramik hergestellt und sind hitzebeständig bis 230 Grad Celsius. Sie kommen in einer praktischer 700 g Kunststoffdose und sind in der Menge ausreichend für Backformen bis 28 cm.

Sie haben eine ausgezeichnete Wärmeleitung und sorgen so für einen gleichmäßig durchgebackenen Teigboden.

Einfach unverzichtbare Backhelfer!

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• Einfaches Lösen dank erstklassiger Antihaftbeschichtung
• Moderne, schwarze Beschichtung
• Mit Perforation – so wird der Boden und der Rand schön knusprig
• Mit Hebeboden für ein leichtes Entnehmen des Gebäcks

Material und Reinigung

• Exzellenter Karbonstahl
• Bewährte Birkmann-Qualität
• Temperaturbeständig bis 230 °C
• Leichte Reinigung per Hand

Lieferumfang

• 1 x Quiche- & Tarteform mit farbigem Einleger

…because happiness is homemade!

Mit den Backformen von Birkmann aus der Home Baking-Serie wird jede Art von Gebäck zum Kinderspiel. Die attraktiven Backformen mit farbigem Einleger begeistern mit einer erstklassigen, modernen, schwarzen Antihaftbeschichtung. Der hochwertige Karbonstahl leitet die Wärme ideal und die Backformen überzeugen mit perfekten Backergebnissen. Die Backformen halten Temperaturen bis 230 °C stand. Die Quiche- & Tarteformen verfügen zusätzlich über eine Perforation für besonders knusprige und gleichmäßige Backergebnisse sowie über einen Hebeboden zum einfachen Entnehmen des Gebäcks.

Maße: Ø 30 cm | Höhe 3 cm

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• Einfaches Lösen dank erstklassiger Antihaftbeschichtung
• Moderne, schwarze Beschichtung
• Mit Perforation – so wird der Boden und der Rand schön knusprig
• Mit Hebeboden für ein leichtes Entnehmen des Gebäcks

Material und Reinigung

• Exzellenter Karbonstahl
• Bewährte Birkmann-Qualität
• Temperaturbeständig bis 230 °C
• Leichte Reinigung per Hand

Lieferumfang

• 1 x Quiche- & Tarteform mit farbigem Einleger

…because happiness is homemade!

Mit den Backformen von Birkmann aus der Home Baking-Serie wird jede Art von Gebäck zum Kinderspiel. Die attraktiven Backformen mit farbigem Einleger begeistern mit einer erstklassigen, modernen, schwarzen Antihaftbeschichtung. Der hochwertige Karbonstahl leitet die Wärme ideal und die Backformen überzeugen mit perfekten Backergebnissen. Die Backformen halten Temperaturen bis 230 °C stand. Die Quiche- & Tarteformen verfügen zusätzlich über eine Perforation für besonders knusprige und gleichmäßige Backergebnisse sowie über einen Hebeboden zum einfachen Entnehmen des Gebäcks.

Maße: Ø 25 cm | Höhe 3 cm

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Diese besonders dicke und robuste Dauerbackfolie ist nicht nur für alle Backvorgänge geeignet, sondern kann auch besonders gut als Unterlage zum Ausrollen und Ausstechen genutzt werden.

Diese Starke und Robuste Qualität hat eine Stärke von 0,13 mm.

Allerdings ist sie nicht mehr flexibel genug für die Verwendung mit abgekanteten Backblechen. . In dem Fall empfehlen wir unsere bewährte und flexible Standart-Dauerbackfolie.

Wer unsere Dauerbackfolien kennt, benutzt keine Silikon Matte und vor allen Dingen kein Wegwerf-  Backpapier mehr.
Willis-Förmchen Dauerbackfolien bestehen aus einem mit PTFE beschichteten Glasfasergewebe und sind somit besonders langlebig, reißfest und hygienisch.
Dank der beidseitigen Antihaftbeschichtung wird das Einfetten absolut überflüssig, da die Beschichtung ein Ankleben oder Anbacken der Lebensmittel verhindert. Perfekt für gesundes und kalorienarmes Backen und Braten.
Die Folie ist 40 x 50 cm groß und damit passend  für alle großen Backbleche. Für kleine Oberflächen, Spring- und Kastenformen, sogar für die Bratpfanne kann man die Folie passend zuschneiden. In diesem Fall ist es sinnvoll mehrere Folien zu haben.

Besonders für das Backen ohne Boden ist die Dauerbackfolie eine ideale Unterlage.
Darüber hinaus eignet sie sich  hervorragend, um sie auf den Boden des Backofens zu legen. So hat man einen „Tropfenfänger“ und muss den Backofen nicht immer mühsam reinigen. Ausgediente Folien sind dafür natürlich auch möglich. Damit die Folie bei Umluft nicht flattert, kann man den Boden des Ofens feucht auswischen. Die Folie „saugt“ sich dann an. Noch besser: man fixiert sie mit je einem kleinen Magneten in jeder Ecke des Ofens.
Die Oberfläche ist fettabweisend und geruchsneutral, auch stark und nachhaltig riechende Nahrungsmittel wie Fisch oder Knoblauch sind, mit einem feuchten Tuch abgewischt, nicht mehr wahrnehmbar.
Die Folien sind bis 260 °C hitzebeständig. Dadurch sind sie im Elektro- und Gasofen ebenso verwendbar wie in der Mikrowelle.
Sofern die Folie nicht mechanisch beschädigt wird, (bitte nicht auf der Folie schneiden) sind Gesamtbackzeiten von 1000 Stunden möglich. Das entspricht mindestens 500 Backvorgängen und macht die Dauerbackfolie zu einem ökologisch besonders sinnvollen Artikel.

Anwendungsmöglichkeiten

• Backen von Kleingebäck, Kuchen, Brot, Pizza, Kartoffeln, Pommes…
• Backen ohne Boden
• Schmoren in der Pfanne
• Auftauen von Lebensmitteln (auch in der Mikrowelle), sowie anschließendes Backen oder Garen
• Ausrollen von Teigen (Folie zur besseren Haftung auf eine befeuchtete Arbeitsplatte aufstreichen)

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Diese bekannten und beliebten Dauerbackfolien sind flexibel und für alle Backvorgänge und die Nutzung von verstellbaren Backrahmen bestens geeignet.

Diese Standart -Dauerbackfolie ist 0,076 mm stark und lässt sich flexibel einpassen.

Wer unsere Dauerbackfolien kennt, benutzt keine Silikon Matte und vor allen Dingen kein Wegwerf-  Backpapier mehr.
Willis-Förmchen Dauerbackfolien bestehen aus einem mit PTFE beschichteten Glasfasergewebe und sind somit besonders langlebig, reißfest und hygienisch.
Dank der beidseitigen Antihaftbeschichtung wird das Einfetten absolut überflüssig, da die Beschichtung ein Ankleben oder Anbacken der Lebensmittel verhindert. Perfekt für gesundes und kalorienarmes Backen und Braten
Die Folie ist 40 x 50 cm groß und damit passend  für alle großen Backbleche. Für kleine Oberflächen, Spring- und Kastenformen, sogar für die Bratpfanne kann man die Folie passend zuschneiden. In diesem Fall ist es sinnvoll mehrere Folien zu haben.
Besonders für das Backen ohne Boden ist die Dauerbackfolie eine ideale Unterlage.
Darüber hinaus eignet sie sich  hervorragend, um sie auf den Boden des Backofens zu legen. So hat man einen „Tropfenfänger“ und muss den Backofen nicht immer mühsam reinigen. Ausgediente Folien sind dafür natürlich auch möglich. Damit die Folie bei Umluft nicht flattert, kann man den Boden des Ofens feucht auswischen. Die Folie „saugt“ sich dann an. Noch besser: man fixiert sie mit je einem kleinen Magneten in jeder Ecke des Ofens.
Die Oberfläche ist fettabweisend und geruchsneutral, auch stark und nachhaltig riechende Nahrungsmittel wie Fisch oder Knoblauch sind, mit einem feuchten Tuch abgewischt, nicht mehr wahrnehmbar.
Die Folien sind bis 260 °C hitzebeständig. Dadurch sind sie im Elektro- und Gasofen ebenso verwendbar wie in der Mikrowelle.
Sofern die Folie nicht mechanisch beschädigt wird, (bitte nicht auf der Folie schneiden) sind Gesamtbackzeiten von 1000 Stunden möglich. Das entspricht mindestens 500 Backvorgängen und macht die Dauerbackfolie zu einem ökologisch besonders sinnvollen Artikel.

Anwendungsmöglichkeiten

• Backen von Kleingebäck, Kuchen, Brot, Pizza, Kartoffeln, Pommes, Fisch…
• Backen ohne Boden
• Schmoren in der Pfanne
• Auftauen von Lebensmitteln (auch in der Mikrowelle), sowie anschließendes Backen oder Garen
• Ausrollen von Teigen (Folie zur besseren Haftung auf eine befeuchtete Arbeitsplatte aufstreichen)

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