• Passend für Gärkörbchen klein, rund: 208964
• Passen für Gärkörbchen oval: 209077

Gärtücher sind extrem sinnvoll, wenn es um besonders klebrige Teigen wie Sauerteig geht.

Das Gärkörbchen wird so vor dem verkleben geschützt.

Gärkörbchen haben eine Jahrhunderte alte Tradition im Bäckerhandwerk. Sinnvol für die Belüftung und Klimatisierung der Brotteiglinge, die so den Gärprozess und die Teigtemperatur ungestört entfalten können.

Seit Jahren sind die Gärkörbchen auch extrem beliebt im privaten Haushalt, und wir haben an unserem Marktstand viele begeisterte Kunden. Der Eine braucht 2x die gleiche Größe, für den Anderen sind 2 verschiedene Grundformen in bestimmter Größe interessant. Es bleibt eher selten bei einem…

An der Herstellung dieser handgemachten Produkte hat sich über die Jahrhunderte prinzipiell nichts geändert. Wo allerdings früher ein einfaches Leinen- oder Halbleinentuch für das Abdecken der zugluft- und kälteempfindlichen Brotteige benötigt wurde, gibt es nun für jedes Gärkörbchen einen passend zugeschnittenen, bei 30° waschbaren Bezug mit flexiblem Saum

Ø ca. 18-20 cm | 30 °C waschbar

Elastisch gearbeitet

Farbe weiß

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