Wenn Ihr Linzer Plätzchen oder auch die sogenannten Hildabrötchen oder Spitzbuben backen möchtet braucht man zwei Varianten: Zum Beispielt einen klassisch ca 5cm feingewellten Ausstecher für das untere Plätzchen und das kleine innen ausgestochene Motiv für das obere Plätzchen.

Diese mit Marmelade zusammengesetzten Mürbeteig Plätzchen sind weltweit beliebt und werden auch Teegebäck genannt. Sie haben je nach Region oder der verwendetet Konfitüre ganz individuelle Namen Hier mal einige davon:

• Johannistaler
• Johannisplätzchen
• Hildabrötchen
• Hildaplätzchen
• Pfauenaugen
• Linzer Augen
• Linzer Rad
• Welser Ringerl
• Spitzbuben
• Engelsaugen

Der Ursprung geht zurück auf die Linzer Torte und den dafür verwendeten Boden. Wer diese Plätzchengattung tatsächlich erfunden hat ist nicht eindeutig belegt, jedoch haben einige Persönlichkeiten an der Verbreitung und der Bekanntheit vielbeigetragen. Für die sogenannten Hildabrötchen, bekannt aus dem süddeutschen Raum, hat die Großherzogin Hilda von Nassau von Baden gern behauptet, diese Plätzchen erfunden zu haben und hat damit zur Bekanntheit dieser Plätzchengattung deutlich beigetragen.

Die war also ganz eindeutig eine sehr frühe Influenzerin

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Wenn Ihr Linzer Plätzchen oder auch die sogenannten Hildabrötchen oder Spitzbuben backen möchtet braucht man zwei Varianten: Zum Beispielt einen klassisch ca 5cm feingewellten Ausstecher für das untere Plätzchen und das kleine innen ausgestochene Motiv für das obere Plätzchen.

Diese mit Marmelade zusammengesetzten Mürbeteig Plätzchen sind weltweit beliebt und werden auch Teegebäck genannt. Sie haben je nach Region oder der verwendetet Konfitüre ganz individuelle Namen Hier mal einige davon:

• Johannistaler
• Johannisplätzchen
• Hildabrötchen
• Hildaplätzchen
• Pfauenaugen
• Linzer Augen
• Linzer Rad
• Welser Ringerl
• Spitzbuben
• Engelsaugen

Der Ursprung geht zurück auf die Linzer Torte und den dafür verwendeten Boden. Wer diese Plätzchengattung tatsächlich erfunden hat ist nicht eindeutig belegt, jedoch haben einige Persönlichkeiten an der Verbreitung und der Bekanntheit vielbeigetragen. Für die sogenannten Hildabrötchen, bekannt aus dem süddeutschen Raum, hat die Großherzogin Hilda von Nassau von Baden gern behauptet, diese Plätzchen erfunden zu haben und hat damit zur Bekanntheit dieser Plätzchengattung deutlich beigetragen.

Die war also ganz eindeutig eine sehr frühe Influenzerin

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Wenn Ihr Linzer Plätzchen oder auch die sogenannten Hildabrötchen oder Spitzbuben backen möchtet braucht man zwei Varianten: Zum Beispielt einen klassisch ca 5cm feingewellten Ausstecher für das untere Plätzchen und das kleine innen ausgestochene Motiv für das obere Plätzchen.

Diese mit Marmelade zusammengesetzten Mürbeteig Plätzchen sind weltweit beliebt und werden auch Teegebäck genannt. Sie haben je nach Region oder der verwendetet Konfitüre ganz individuelle Namen Hier mal einige davon:

• Johannistaler
• Johannisplätzchen
• Hildabrötchen
• Hildaplätzchen
• Pfauenaugen
• Linzer Augen
• Linzer Rad
• Welser Ringerl
• Spitzbuben
• Engelsaugen

Der Ursprung geht zurück auf die Linzer Torte und den dafür verwendeten Boden. Wer diese Plätzchengattung tatsächlich erfunden hat ist nicht eindeutig belegt, jedoch haben einige Persönlichkeiten an der Verbreitung und der Bekanntheit vielbeigetragen. Für die sogenannten Hildabrötchen, bekannt aus dem süddeutschen Raum, hat die Großherzogin Hilda von Nassau von Baden gern behauptet, diese Plätzchen erfunden zu haben und hat damit zur Bekanntheit dieser Plätzchengattung deutlich beigetragen.

Die war also ganz eindeutig eine sehr frühe Influenzerin

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Wenn Ihr Linzer Plätzchen oder auch die sogenannten Hildabrötchen oder Spitzbuben backen möchtet braucht man zwei Varianten: Zum Beispielt einen klassisch ca 5cm feingewellten Ausstecher für das untere Plätzchen und das kleine innen ausgestochene Motiv für das obere Plätzchen.

Diese mit Marmelade zusammengesetzten Mürbeteig Plätzchen sind weltweit beliebt und werden auch Teegebäck genannt. Sie haben je nach Region oder der verwendetet Konfitüre ganz individuelle Namen Hier mal einige davon:

• Johannistaler
• Johannisplätzchen
• Hildabrötchen
• Hildaplätzchen
• Pfauenaugen
• Linzer Augen
• Linzer Rad
• Welser Ringerl
• Spitzbuben
• Engelsaugen

Der Ursprung geht zurück auf die Linzer Torte und den dafür verwendeten Boden. Wer diese Plätzchengattung tatsächlich erfunden hat ist nicht eindeutig belegt, jedoch haben einige Persönlichkeiten an der Verbreitung und der Bekanntheit vielbeigetragen. Für die sogenannten Hildabrötchen, bekannt aus dem süddeutschen Raum, hat die Großherzogin Hilda von Nassau von Baden gern behauptet, diese Plätzchen erfunden zu haben und hat damit zur Bekanntheit dieser Plätzchengattung deutlich beigetragen.

Die war also ganz eindeutig eine sehr frühe Influenzerin

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Wenn Ihr Linzer Plätzchen oder auch die sogenannten Hildabrötchen oder Spitzbuben backen möchtet braucht man zwei Varianten: Zum Beispielt einen klassisch ca 5cm feingewellten Ausstecher für das untere Plätzchen und das kleine innen ausgestochene Motiv für das obere Plätzchen.

Diese mit Marmelade zusammengesetzten Mürbeteig Plätzchen sind weltweit beliebt und werden auch Teegebäck genannt. Sie haben je nach Region oder der verwendetet Konfitüre ganz individuelle Namen Hier mal einige davon:

• Johannistaler
• Johannisplätzchen
• Hildabrötchen
• Hildaplätzchen
• Pfauenaugen
• Linzer Augen
• Linzer Rad
• Welser Ringerl
• Spitzbuben
• Engelsaugen

Der Ursprung geht zurück auf die Linzer Torte und den dafür verwendeten Boden. Wer diese Plätzchengattung tatsächlich erfunden hat ist nicht eindeutig belegt, jedoch haben einige Persönlichkeiten an der Verbreitung und der Bekanntheit vielbeigetragen. Für die sogenannten Hildabrötchen, bekannt aus dem süddeutschen Raum, hat die Großherzogin Hilda von Nassau von Baden gern behauptet, diese Plätzchen erfunden zu haben und hat damit zur Bekanntheit dieser Plätzchengattung deutlich beigetragen.

Die war also ganz eindeutig eine sehr frühe Influenzerin

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Wenn Ihr Linzer Plätzchen oder auch die sogenannten Hildabrötchen oder Spitzbuben backen möchtet braucht man zwei Varianten: Zum Beispielt einen klassisch ca 5cm feingewellten Ausstecher für das untere Plätzchen und das kleine innen ausgestochene Motiv für das obere Plätzchen.

Diese mit Marmelade zusammengesetzten Mürbeteig Plätzchen sind weltweit beliebt und werden auch Teegebäck genannt. Sie haben je nach Region oder der verwendetet Konfitüre ganz individuelle Namen Hier mal einige davon:

• Johannistaler
• Johannisplätzchen
• Hildabrötchen
• Hildaplätzchen
• Pfauenaugen
• Linzer Augen
• Linzer Rad
• Welser Ringerl
• Spitzbuben
• Engelsaugen

Der Ursprung geht zurück auf die Linzer Torte und den dafür verwendeten Boden. Wer diese Plätzchengattung tatsächlich erfunden hat ist nicht eindeutig belegt, jedoch haben einige Persönlichkeiten an der Verbreitung und der Bekanntheit vielbeigetragen. Für die sogenannten Hildabrötchen, bekannt aus dem süddeutschen Raum, hat die Großherzogin Hilda von Nassau von Baden gern behauptet, diese Plätzchen erfunden zu haben und hat damit zur Bekanntheit dieser Plätzchengattung deutlich beigetragen.

Die war also ganz eindeutig eine sehr frühe Influenzerin

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Wenn Ihr Linzer Plätzchen oder auch die sogenannten Hildabrötchen oder Spitzbuben backen möchtet braucht man zwei Varianten: Zum Beispielt einen klassisch ca 5cm feingewellten Ausstecher für das untere Plätzchen und das kleine innen ausgestochene Motiv für das obere Plätzchen.

Diese mit Marmelade zusammengesetzten Mürbeteig Plätzchen sind weltweit beliebt und werden auch Teegebäck genannt. Sie haben je nach Region oder der verwendetet Konfitüre ganz individuelle Namen Hier mal einige davon:

• Johannistaler
• Johannisplätzchen
• Hildabrötchen
• Hildaplätzchen
• Pfauenaugen
• Linzer Augen
• Linzer Rad
• Welser Ringerl
• Spitzbuben
• Engelsaugen

Der Ursprung geht zurück auf die Linzer Torte und den dafür verwendeten Boden. Wer diese Plätzchengattung tatsächlich erfunden hat ist nicht eindeutig belegt, jedoch haben einige Persönlichkeiten an der Verbreitung und der Bekanntheit vielbeigetragen. Für die sogenannten Hildabrötchen, bekannt aus dem süddeutschen Raum, hat die Großherzogin Hilda von Nassau von Baden gern behauptet, diese Plätzchen erfunden zu haben und hat damit zur Bekanntheit dieser Plätzchengattung deutlich beigetragen.

Die war also ganz eindeutig eine sehr frühe Influenzerin

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Wenn Ihr Linzer Plätzchen oder auch die sogenannten Hildabrötchen oder Spitzbuben backen möchtet braucht man zwei Varianten: Zum Beispielt einen klassisch ca 5cm feingewellten Ausstecher für das untere Plätzchen und das kleine innen ausgestochene Motiv für das obere Plätzchen.

Diese mit Marmelade zusammengesetzten Mürbeteig Plätzchen sind weltweit beliebt und werden auch Teegebäck genannt. Sie haben je nach Region oder der verwendetet Konfitüre ganz individuelle Namen Hier mal einige davon:

• Johannistaler
• Johannisplätzchen
• Hildabrötchen
• Hildaplätzchen
• Pfauenaugen
• Linzer Augen
• Linzer Rad
• Welser Ringerl
• Spitzbuben
• Engelsaugen

Der Ursprung geht zurück auf die Linzer Torte und den dafür verwendeten Boden. Wer diese Plätzchengattung tatsächlich erfunden hat ist nicht eindeutig belegt, jedoch haben einige Persönlichkeiten an der Verbreitung und der Bekanntheit vielbeigetragen. Für die sogenannten Hildabrötchen, bekannt aus dem süddeutschen Raum, hat die Großherzogin Hilda von Nassau von Baden gern behauptet, diese Plätzchen erfunden zu haben und hat damit zur Bekanntheit dieser Plätzchengattung deutlich beigetragen.

Die war also ganz eindeutig eine sehr frühe Influenzerin

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Wenn Ihr Linzer Plätzchen oder auch die sogenannten Hildabrötchen oder Spitzbuben backen möchtet braucht man zwei Varianten: Zum Beispielt einen klassisch ca 5cm feingewellten Ausstecher für das untere Plätzchen und das kleine innen ausgestochene Motiv für das obere Plätzchen.

Diese mit Marmelade zusammengesetzten Mürbeteig Plätzchen sind weltweit beliebt und werden auch Teegebäck genannt. Sie haben je nach Region oder der verwendetet Konfitüre ganz individuelle Namen Hier mal einige davon:

• Johannistaler
• Johannisplätzchen
• Hildabrötchen
• Hildaplätzchen
• Pfauenaugen
• Linzer Augen
• Linzer Rad
• Welser Ringerl
• Spitzbuben
• Engelsaugen

Der Ursprung geht zurück auf die Linzer Torte und den dafür verwendeten Boden. Wer diese Plätzchengattung tatsächlich erfunden hat ist nicht eindeutig belegt, jedoch haben einige Persönlichkeiten an der Verbreitung und der Bekanntheit vielbeigetragen. Für die sogenannten Hildabrötchen, bekannt aus dem süddeutschen Raum, hat die Großherzogin Hilda von Nassau von Baden gern behauptet, diese Plätzchen erfunden zu haben und hat damit zur Bekanntheit dieser Plätzchengattung deutlich beigetragen.

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Diese Ausführung hat leicht gerundete Spitzen.

Terrassen Ausstechformen werden am Stand gern gekauft, zum einen ist es ein Preisvorteil, zum anderen sind Terrassen-Plätzchen einfach beliebt. Mehrfach übereinander gebacken, eventuell als Schwarz/Weiß-Gebäck, der kombiniert mit dem kleinen Lochausstecher für die bekannten Linzer und Welser Plätzchen. Auch Marillenplätzchen sind immer wieder beliebt. Bekannt sind auch die Bezeichnungen Mandelringe und Hildabrötchen, Ochsenaugen…und schon kommt Weihnachtsstimmung auf!

Klassische Ausstechformen…

…haben in der Regel kein „Innenleben“. Dadurch sind sie generell für sehr viele kreative Ideen nutzbar: Neben der klassischer Plätzchen-Bäckerei werden Sie häufig für Frühstücksbrote, Schnittchen und Käse verwendet. Auch für Melonen, Obst und Gemüsescheiben, Wackelpudding, Marzipan u.v.m.

Im Kunsthandwerk und bei vielen unserer Kollegen auf Bauernmärkten werden Sie gern z.B auch für Ton, Seife und Kerzendekoration oder auch mal als Stempel eingesetzt und immer wieder kann man sich an neuen Ideen erfreuen. Z. B. Kartoffeldruck, der früher sehr beliebt bei Kindern war und heute etwas in Vergessenheit geraten ist.

Manchmal sind Ausstechformen auch ganz einfach nur schön und dienen als Dekoration oder Geschenkbeigabe zu den gebackenen Plätzchen.

Wichtige Grundregel: Ausstechformen und gebackene Plätzchen sind immer eine gute Geschenkidee!

Mit klassischen Ausstechformen kann man verschiedenste Teigarten ausstechen. Für kleinere und mittelgroße Ausstechformen ist es das klassische Plätzchen und dafür in erster linie der Mürbeteig

Größere Ausstechformen sind beliebt bei Quark-Öl Teig, Hefe- und Lebkuchenteig.

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