Beschreibung
Tortenringe werden um den vorgebackenen Tortenboden gelegt und erleichtern das Befüllen des Bodens bei Sahne- oder Cremetorten. Das Herablaufen von Tortenguss kann mit einem Tortenring verhindert werden. Selbstverständlich ist unser Tortenring auch zum Backen geeignet.
Hier ein goldwerter Tipp für perfektes, bodenloses Backen:
Bei sehr dünnflüssigen Massen empfehlen wir, den Tortenring ein Stückchen in Ihren zubereiteten Teig einzutauchen, dann auf das mit Dauerbackfolie oder Backpapier belegte Blech zu setzen und ca. 5 Minuten vor zu backen.
So kann kein Teig mehr auslaufen
Alternativ kann man den Tortenring auch mit einem Backpinsel an der Kante leicht mit Teig anstreichen und ca 5 Minuten vorbacken
