Rezepte & Zubehör

Rezepte:

# Eine einfache Kakaomasse zum schreiben und dekorieren, ohne Wasserbad!
Ihr braucht dazu nur Backkakao und evtl Puderzucker. Außerdem einen kleinen Dekorierbeutel mit einer 1mm Lochtülle, oder einen selbstgefalteten Dekorierbeutel (Youtube hilft)
4-5 Teelöffel Kakaopulver in einer Tasse mit tröpfchenweise Wasser klümpchenfrei glattrühren. Hier ist etwas Fingerspitzengefühl nötig. Die Kakaomasse ist perfekt, wenn man sie am Löffel fadenweise etwa 10 cm hochziehen kann, also dickflüssig. Je nach Geschmack kann man den an sich sehr lecker, aromatischen Backkakao vorher noch mit Puderzucker mischen.
Der Vorteil: Die Masse bleibt im Beutel sehr lange beweglich und arbeitsfähig, trocknet aber ausdekoriert innerhalb von 30 Minuten wieder komplett ab.

# Das gleiche geht natürlich auch mit fein gesiebtem Puderzucker. Hier kann man wunderbar mit Lebensmittelfarben kombinieren

# Grundrezept Mürbeteig für Plätzchen
100gr. Zucker, 200gr. Backmargarine oder Butter, 300gr. Mehl, 1 Prise Salz.

# Mürbeteig Variante für Käsekuchen:
65gr. Zucker, 65gr. Backmargarine oder Butter, 200gr Mehl, 1 Ei oder 2 Eigelb,
1 Prise Salz.

# Für feine Verzierungen und Beschriftungen empfehlen wir unser Dekomaster Schreib- und Dekorierset!

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