Stutenkerl | Weckmann XXL

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Stutenkerl | Weckmann XXL 24 cm Edelstahl rostfrei

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Beschreibung

Die Namen Stutenkerl und Weckmann bezeichnen die Teigart und Form des Gebäcks: ein Männlein aus Mehl, Zucker, Fett und Hefe (Stuten) oder aus Mehl, Salz, Hefe und Wasser (Wecken). Buckmann bezieht sich auf den dicken Bauch des Teigmännchens.

Als Weckmann, Stutenkerl, Krampus oder Grittibänz ist dieses traditionelle Gebäck bekannt und mit der Adventszeit eng verbunden. Der Stutenmann wird mit der Tonpfeife dargestellt und in manchen Regionen sogar nach ihr benannt. Tatsächlich ist die Pfeife aber eine Fehldeutung eines verkehrtherum dargestellten Bischofsstabes.

 

Klassische Ausstechformen…

…haben in der Regel kein “Innenleben”. Dadurch sind sie generell für sehr viele kreative Ideen nutzbar: Neben der klassischen Plätzchen-Bäckerei werden sie häufig für Frühstücksbrote, Schnittchen und Käse verwendet. Auch für Melonen, Obst und Gemüsescheiben, Wackelpudding, Marzipan u.v.m.

Im Kunsthandwerk und bei vielen unserer Kollegen auf Bauernmärkten werden sie gern z.B auch für Ton, Seife und Kerzendekoration oder auch mal als Stempel eingesetzt und immer wieder kann man sich an neuen Ideen erfreuen. Z. B. Kartoffeldruck, der früher sehr beliebt bei Kindern war und heute etwas in Vergessenheit geraten ist.

Manchmal sind Ausstechformen auch ganz einfach nur schön und dienen als Dekoration oder Geschenkbeigabe zu den gebackenen Plätzchen.

Wichtige Grundregel: Ausstechformen und gebackene Plätzchen sind immer eine gute Geschenkidee!

Mit klassischen Ausstechformen kann man verschiedenste Teig-Arten ausstechen.

Für kleinere und mittelgroße Ausstechformen ist es das klassische Plätzchen und dafür in erster Linie der Mürbeteig

Größere Ausstechformen sind beliebt bei Quark-Öl Teig, Hefe- und Lebkuchenteig.

Artikelmerkmale

Hersteller: Birkmann

Leicht zu reinigen:

Alle angebotenen Ausstechformen sind qualitativ sehr hochwertige Produkte aus stabilem, rostfreiem Edelstahl und sind damit grundsätzlich Spülmaschinengeeignet.

Die Qualität der Produkte ist die wesentliche Voraussetzung für lange Haltbarkeit und eine dauerhaft schöne Optik des Artikels.

Beste Qualität:

Alle Ausstechformen werden von mir genau geprüft und gegebenenfalls manuell Nachmodelliert.

Dadurch kann ich Defekte oder Materialschwäche von vornherein mit hoher Sicherheit ausschließen und eine mögliche Enttäuschung bei Ihnen zu Hause verhindern.

Reklamationsfreies arbeiten ist eines unserer wesentlichen Geschäftsziele.

Mehr dazu: Über uns!

Dazu passt:

Für feine Verzierungen und Beschriftungen empfehlen wir das Dekomaster Schreib- und Dekorierset

Grundrezept Mürbeteig:
100gr. Zucker, 200gr. Backmargarine oder Butter, 300gr. Mehl, 1 Prise Salz.